¿Cuál es el origen del chocolate caliente?
La costumbre de tomar chocolate caliente tiene sus orígenes en América Central y Sudamérica, donde las civilizaciones precolombinas como los mayas y los aztecas ya preparaban bebidas a base de cacao. Estas bebidas eran consideradas sagradas y se consumían en rituales y ceremonias. Durante la época de la colonización española, el cacao fue llevado a Europa, donde se popularizó como una bebida caliente. Los españoles agregaron azúcar y especias, como la canela y la vainilla, para adaptar el sabor al gusto europeo. Desde entonces, el chocolate caliente se ha disfrutado en diferentes países y culturas.
En el caso particular de San Carlos de Bariloche y Colonia Suiza, la tradición del chocolate caliente se debe en gran medida a la influencia de los inmigrantes suizos. A fines del siglo XIX yprincipios del siglo XX, muchos suizos emigraron a la región de Bariloche y establecieron colonias, como Colonia Suiza.
Los suizos son conocidos por su amor y experiencia en la fabricación del chocolate, y llevaron consigo sus conocimientos y tradiciones chocolateras a Bariloche, estableciendo chocolaterías artesanales donde comenzaron a servir chocolate caliente. Por un lado, el clima frío y montañoso de la región hizo que esta bebida se convirtiera en algo reconfortante y agradable. Desde entonces el chocolate caliente se siempre fue una deliciosa opción para calentarse durante los inviernos fríos.
Con el paso del tiempo la tradición del chocolate caliente se fortaleció hasta convertirse en una bebida muy apreciada por los exigentes visitantes de esta región de Argentina conocida en todo el mundo como la Patagonia.
Chocolate en taza de Bariloche ¿dónde tomarlo?
La Casa de Té y Chocolatería Abuela Goye en Colonia Suiza es un lugar especial para disfrutar no sólo del mejor chocolate en taza sino también de las tortas más ricas y artesanales de toda la región. Hablamos de pastelería elaborada con paciencia, amor y siguiendo recetas que se transmitieron de generación y generación y que hoy siguen conquistando el amor de las familias que visitan la maravillosa casa en Colonia Suiza.
En la carta de Chocolates calientes se pueden encontrar 3 variedades exquisitas, para degustar una bebida reconfortante después de un día de nieve o paseando en la montaña.
Chocolate de la Abuela es el chocolate de la casa, y tiene un ingrediente secreto: es nada más y nada menos que el licor de dulce de leche con granizado semi amargo y blanco. Un placer difícil de explicar con palabras.
Chocolate grande se trata de un exquisito chocolate con granizado semi amargo, a los que se le suman toques mágicos de sabor: canela, leche, cacao y aquí viene lo mejor: dulce de leche Abuela Goye. Una explosión de sabores para deleitarse desde el primer sorbo.
Submarino Abuela Goye una cremosa leche caliente acompañada por rama semi amargo Abuela Goye. Tal como la preparaba la abuela, con el mismo amor y la misma dedicación y esas ganas de recibirte después de un día frío en un ambiente cálido y especial. Hay tradiciones que no cambian nunca. ¡Gracias al cielo!
¿Por qué nos gusta tanto el Submarino?
La bebida conocida como «submarino» en Argentina es una variante de chocolate caliente muy popular en el país. El nombre «submarino» se debe a la forma en que se sirve y se consume. El submarino se prepara colocando una barra de chocolate (generalmente de chocolate semi-amargo o amargo) en una taza de leche caliente. La barra de chocolate se coloca en la taza y se deja que se derrita lentamente. A medida que se va disolviendo, el chocolate crea una capa en la superficie de la leche, dándole la apariencia de un submarino sumergido en el mar.
La popularidad del submarino se debe a varios factores. En primer lugar, el sabor del chocolate caliente es muy agradable y reconfortante, especialmente en días fríos. La combinación de la suavidad de la leche caliente con el sabor dulce y ligeramente amargo del chocolate crea una experiencia deliciosa. Además, el submarino es una bebida muy versátil y personalizable. Puedes ajustar la cantidad de chocolate según tu preferencia de sabor y dulzura. También puedes agregar especias como canela o vainilla para darle un toque extra de sabor.
La tradición de disfrutar del submarino en Argentina se ha transmitido de generación en generación. Muchos argentinos han crecido tomando submarinos en sus hogares, escuelas o las casas de sus abuelos. Es una bebida asociada a momentos de relajación, compañía y disfrute, creando una conexión emocional con quienes la consumen.
Conclusión
La costumbre de tomar chocolate caliente tiene sus orígenes en América Central y Sudamérica, donde las civilizaciones precolombinas como los mayas y los aztecas ya preparaban bebidas a base de cacao. Estas bebidas eran consideradas sagradas y se consumían en rituales y ceremonias.
Durante la colonización española, el cacao fue llevado a Europa, donde se popularizó como una bebida caliente. Los españoles agregaron azúcar y especias y desde entonces, el chocolate caliente se ha disfrutado en diferentes países y culturas. En el caso particular de San Carlos de Bariloche y Colonia Suiza, la tradición del chocolate caliente se debió en gran medida a la influencia de los inmigrantes suizos. Hoy es una bebida asociada a momentos de relajación, compañía y disfrute, creando una conexión emocional con quienes la consumen.
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