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Las primeras casas de Té en Bariloche

Ago 29, 2023 | Patagonia

¿Cuándo nacieron las primeras Casas de Té en Bariloche?

Las primeras casas de té en Bariloche surgieron a partir del desarrollo turístico de la región en la primera mitad del siglo XX. Bariloche, ubicada en la provincia de Río Negro, Argentina, se convirtió en un destino turístico popular debido a su belleza natural, sus lagos y montañas, y su clima agradable. Se dice que el primer emprendimiento de casas de té en Bariloche fue fundado por una mujer en la década de 1920 en la zona de Bahía López, en las cercanías del Lago Nahuel Huapi. Al parecer este fue el primer lugar en la región donde se servían té y tortas caseras a los visitantes. La modalidad se hizo tan popular que sentó las bases para el desarrollo de más casas de té en todo Bariloche.

Estos lugares se convirtieron en puntos de encuentro para turistas, ofreciendo un ambiente cálido, acogedor y con vistas panorámicas a los hermosos paisajes de la región. Con el tiempo, la tradición de las casas de té se expandió por toda la Patagonia. Así empezaron a surgir nuevos espacios, muchos caracterizados por su arquitectura alpina y sus vistas impresionantes.

Hoy en día, las casas de té siguen siendo una parte importante de la cultura gastronómica y turística de Bariloche. ¿El motivo? Ofrecen una amplia variedad de delicias para todos los gustos: té, café, infusiones, tortas, pastelería, delicatessen, productos artesanales y caseros para disfrutar mientras se contempla el paisaje y se comparten inolvidables momentos con amigos y familiares.

Hoy las casas de té son auténticos lugares emblemáticos que ofrecen una experiencia única, combinando deliciosas infusiones y productos artesanales caseros con impresionantes vistas de la naturaleza de Bariloche.

Cuándo nacieron las perimeras casas de té en Bariloche

El origen de la Torta Galesa

La Torta Galesa es un postre tradicional que tiene sus orígenes en la comunidad galesa que se estableció en la región de la Patagonia argentina a fines del siglo XIX. La historia de la torta galesa está estrechamente ligada a la migración de los galeses a Argentina. En la segunda mitad del siglo XIX, un grupo de galeses llegó a la región de la Patagonia en busca de nuevas oportunidades. Trajeron consigo su cultura, tradiciones y recetas, incluida la receta de la torta galesa. Esta torta se convirtió rápidamente en un símbolo de la herencia galesa y se transmitió de generación en generación.

La torta galesa se caracteriza por ser un postre denso y lleno de sabores intensos. Está elaborada a base de frutas secas, como pasas, nueces, almendras y cáscara de naranja, mezcladas con ingredientes como azúcar, manteca, harina y huevos. Se hornea lentamente durante varias horas, lo que le confiere su textura compacta y su sabor profundo. Su popularidad en la Patagonia argentina se debe en gran medida a la preservación de las tradiciones y la herencia cultural de la comunidad galesa en la región. Con el tiempo y los años se ha convertido en un icono de la gastronomía patagónica y se considera un postre tradicional en celebraciones y festividades.

Como curiosidad vale decir que además de contar con un sabor único, la receta original permite que la torta se conserve increíblemente durante varios meses sin perder sus cualidades, lo que la convierte en una opción ideal para llevar de regalo, después de realizar un soñado viaje por la Patagonia Argentina.

Conclusión

Las primeras casas de té en Bariloche surgieron en la primera mitad del siglo XX. Se dice que el primer emprendimiento fue fundado por una mujer en la década de 1920 en la zona de Bahía López. La modalidad se hizo tan popular que sentó las bases para el desarrollo de más casas de té en todo Bariloche.

Por su parte, la torta galesa tuvo su origen gracias a la migración de la comunidad galesa a la Patagonia argentina en el siglo XIX. Su popularidad en la región se debe a la preservación de las tradiciones y la herencia cultural galesa, así como a su sabor característico y su larga vida útil. Es un postre emblemático y apreciado en toda la Patagonia.

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