Abuela Goye es una reconocida y tradicional chocolatería, creada en Bariloche, en la región de la Patagonia argentina. Fundada por Esther Cretton de Goye la chocolatería se ha ganado con los años renombre por sus exquisitos chocolates y su dedicación a la calidad y la tradición.
Esther fue la inspiración y el motor detrás de la creación de esta singular chocolatería. Ella llegó junto a otras familias de inmigrantes desde Suiza a Bariloche en el siglo XIX, y encontró en la Patagonia una riqueza y belleza inusual. Y por supuesto, se enamoró.
Aquellos primeros pobladores de lo que luego sería lo que hoy conocemos como Colonia Suiza, se dedicaron a cultivar trigo, avena, frutas de clima frío y también empezaron a producir dulces delicias entre ellas chocolates y pastelería.
Al parecer la Abuela Goye, era una apasionada del chocolate. Esa dedicación se transmitió de generación en generación, las recetas se guardaron celosamente, con mucho cuidado y cariño y al final lo que comenzó con una simple producción de chocolates en su hogar, rápidamente se ganó el reconocimiento por su talento y la dedicación en toda la región.
Desde el día de su creación, Abuela Goye, se destacó por su enfoque en la calidad de sus ingredientes, la elaboración artesanal y la atención al detalle en cada uno de sus productos. Es por eso que su oferta hoy, incluye una amplia variedad de chocolates, que van desde las típicas tabletas rellenas, hasta finos bombones, trufas y alfajores de chocolate.
Toda una línea de productos están pensados para vivirse como una verdadera experiencia. Y si a eso le agregamos la Casa de Té y la Heladería Artesanal, tenemos un universo cálido, cercano atractivo y difícil de resisitir. Así es Abuela Goye hoy.
El presente de Abuela Goye
Las técnicas artesanales, el compromiso con la calidad, los ingredientes minuciosamente seleccionados y las recetas tradicionales han convertido a la Abuela Goye en todo un emblema de Bariloche. Como vimos su historia refleja la pasión y el esfuerzo de toda una familia por crear chocolates de alta calidad y mantener viva la tradición chocolatera en la región de la Patagonia argentina.
Hoy el proceso artesanal de elaboración, la calidad de los ingredientes y el cuidado de sus propiedades – como aromas, texturas y sabores – se mantienen intactos. Igual que el amor con que se elaboran las recetas de cada uno de los productos, incluidos los más recientes, los increíbles helados artesanales Abuela Goye.
La heladería Abuela Goye ofrece en total 24 sabores helados entre los que se encuentran los frutales al agua como Frambuesa, Frutilla, Limón y Manzana verde. Los de chocolate, para ultra fanáticos, que podrán degustar chocolate blanco, intenso – crema helada de chocolate amargo 80% – chocolate clásico, blanco con frutilla y con almendras. Y los especiales como el Peanut caramel, una crema helada de maní con irresistible salsa toffee y maní ¡salado! Mantecol: crema helada de maní con trozos de Mantecol, Crema Goye: sambayón con pasas maceradas al ron y nueces o Coco tostado y dulce de leche.
Una delicada combinación de detalles, sabores y colores, que se elaboran a partir de ingredientes Premium y de la mejor calidad. Helados creados con la misma pasión que la chocolatería.
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