Alfajores

Clásicos y artesanales con nuestro dulce de leche y bañados en chocolate.

Dos capas de masa de galletita elaboradas en nuestra planta, rellenas con ingredientes naturales, una fórmula de dulce de leche exclusiva de Abuela Goye, con baño de chocolate o glaseado artesanal

variedades
  • Rellenos de dulce de leche con cobertura de chocolate blanco, semiamargo o glaseado.
  • Rellenos de dulce de leche con almendras o nueces, bañados en chocolate.
  • Rellenos de dulce de frambuesa, rosa mosqueta, Frutos del Bosque, frutilla y mousse de chocolate.
  • Mini alfajores de dulce de leche con cobertura de chocolate blanco y semiamargo.

    • Chocolates

    La tradición del chocolate europeo unida a la esencia de la Patagonia.

    Deliciosas tabletas elaboradas en tres versiones: chocolate blanco, chocolate con leche y chocolate semiamargo. Un trabajo artesanal, en el que se combinan el saber de los maestros chocolateros,y una maquinaria de precisión para obtener el más rico chocolate.

    variedades
    • Tabletas con frutos secos: almendras, avellanas, nuez y castañas de cajú.
    • Tabletas con crocante y coco rallado.
    • Sabores puros: barras compactas de chocolate blanco, con leche y semiamargo.
    • Tabletas rellenas: con dulce de leche, mousse de dulce de leche, mil hojas de dulce de leche, dulce de leche con merengue, mousse de chocolate, marroc, frutilla, frambuesa, boysenberry, arándanos, frutos del bosque, pasas de uvas al ron, crema patagónica (con frutas secas y frescas), mousse de higo, nougat, crema moka y crema suiza.
    • Sin azúcar: tabletas compactas y con frutos secos de chocolate blanco, con leche y semiamargo. Con almendras, castañas, avellanas y crocante.
    • En rama: de chocolate blanco, con leche y amargo.
    • Chocolate granizado blanco y semiamargo por kilo para repostería.

    Bombones

    Los más delicados bocados de chocolate.

    Bocaditos realizados con chocolate bajo la supervisión del trabajo artesanal de los maestros chocolateros y con moldes de diseño exclusivo de Abuela Goye. Rellenos con chocolate, una variedad de cremas, frutas finas maceradas, licores, frutos secos y dulce de leche.

    variedades
  • Trufas de cacao, granizado y coco; trufas de frambuesa con dulce de leche.
  • Cerezas y guindas con licor bañadas en chocolate, uvas con grapa y fondant, tipo Cericet.
  • Bombones de mazapán y menta bañados en chocolate; higos, ciruelas y nueces con dulce de leche; crema moka, mousse de chocolate, dulce de leche y licor, crema patagónica, menta, crema de avellanas y almendras.
  • Bocaditos especiales: de Tiramisú (mini torta) y Crocantón (barra de cereales bañada en chocolate)
  • Figuras infantiles: ciervos, ranas y elefantes rellenos con dulce de leche. Osos y ballenas rellenos con cereal. Corazones con dulce de leche.
  • Caja de bombones de nueces bañadas en chocolate.
  • Cascaritas de naranja cubiertas con chocolate.

    • Grajeados

    Las más ricas combinaciones de frutos secos.

    variedades
  • Deliciosas tabletas y frutas bañadas en chocolate.
  • Turrones de avellanas y almendras.
  • Pasas de uva, avellanas, almendras y galletitas cubiertas en chocolate.
  • Torta de almendras con chocolate.

    • Helados

    Sabores naturales de la Patagonia

    En Abuela Goye los helados tienen sabores sutiles en base a productos naturales como leche, crema, huevo, cacao, frutas frescas y las pastas italianas que se utilizan para su elaboración. Sin conservantes, sin colorantes, sin aditivos químicos.

    cremas heladas
  • Con base de chocolate: con almendras, con dulce de leche y el original Abuela Goye con pasas y almendras bañadas. Chocolate blanco y chocolate blanco con frutillas.
  • Con base de dulce de leche: con almendras, granizado y súper dulce de leche.
  • Cremas: banana con dulce de leche, boysenberry, frambuesa, frutilla, frutos del bosque, arándanos, torta selva negra, crema americana, crema moka, granizado, tramontana, sambayón, tiramisú,

    • almendrado y mascarpone con arándanos.

  • Frutas al natural: ananá, durazno, pomelo, limón, naranja, frutilla, frambuesa, frutas finas, mango, manzana con sauco, melón con cassis, pera con mora y maracuyá.
  • De yogurt: sabor vainilla, vainilla con frutillas naturales,crema de arándanos con frutas y frutos del bosque.

    • Pastelería

    Tentaciones para el té de la tarde

    Opciones dulces elaboradas en nuestra planta con productos naturales y frescos. Nuestras recetas preferidas de tartas, tortas y brownies.

    variedades
    • Brownies: de chocolate, nuez, almendras y frambuesa, ideales para comer con helado.
    • Tartas: de frambuesas, frutillas, frutos del bosque y moras, de frutas maceradas al cognac (duraznos, peras, damascos, higos, ciruelas y nueces), de manzanas, tradicional strudel.
    • Tortas: Cheescake, Cheescake de Maracuyá, Mil hojas, Selva Negra, Rocas de la Abuela, Mousse de Dulce de Leche, Mousse de Frutos del Bosque, Suflé Blanco, Bombón de la Abuela Goye, Chocolate con Dulce de Leche. En dos tamaños, chica y grande. Postre Tiramisú.

    Dulces y conservas

    Una selección de frutas locales.

    Las frutas de nuestros dulces y conservas provienen de cultivos de El Hoyo, Chubut. Recién cosechadas llegan a nuestra planta para el tratamiento artesanal con productos naturales, sin saborizantes ni conservantes. Las frutas se maceran en almíbar durante 60 días, mientras que los dulces se elaboran con frutas en el punto justo de maduración y mejor sabor en combinación con azúcar. Además elaboramos dulce de leche, una fórmula especial desarrollada por Abuela Goye.

    variedades
    • Conservas: frambuesas, boysenberrys, cerezas y Frutos del Bosque.
    • Dulces: rosa mosqueta, frambuesa, frutilla, cereza, guinda, murta, grosella, Frutos del Bosque, cassis, zarzamora, boysenberry, arándanos, calafate y dulce de leche.

    Salados patagónicos

    Cocina con ingredientes regionales.

    Cada día elegimos productos regionales y de estación para llevar a la mesa de cada local de Abuela Goye.

    variedades
    • Sándwiches con carnes ahumadas de salmón, trucha, ciervo y jabalí.
    • Ensaladas con verdura de huertas de la zona.
    • Waffles y crepes, dulces y salados.
    hola@abuelagoye.com