Chocolate y montaña

Fanáticos del cacao y del chocolate

El cacao y el chocolate son considerados verdaderos manjares. Pasa el tiempo y el chocolate no hace más que ganar fanáticos y adeptos por todo el mundo. Y con razón ¿hace falta explicarlo? Por supuesto que no es necesario. Pero ¿alguna vez te pusiste a pensar que tanto el cacao como el chocolate son también considerados alimentos ideales para deportistas y para todos aquellos que habitan en zonas de climas fríos? Las razones, las analizamos juntos en este artículo.

Chocolate: beneficios de consumirlo

Energía y nutrientes: El cacao y el chocolate contienen carbohidratos de liberación lenta que proporcionan energía sostenida, lo cual es beneficioso tanto para los deportistas que necesitan un suministro constante de energía durante el ejercicio como para las personas que desean mantenerse activas en climas fríos. Además, el chocolate negro en particular es una buena fuente de hierro, magnesio y potasio, minerales importantes para el rendimiento físico y la salud en general.

Antioxidantes: El cacao es rico en antioxidantes, especialmente los flavonoides. Estos compuestos ayudan a neutralizar los radicales libres en el cuerpo, protegiendo las células del daño oxidativo y reduciendo la inflamación. Los antioxidantes son especiales para mejorar la recuperación después de un ejercicio intenso y también para fortalecer el sistema inmunológico, una cuestión clave para quienes viven en zonas tan frías.

Mejora del estado de ánimo: El chocolate contiene triptófano, un aminoácido precursor de la serotonina, conocida como la «hormona de la felicidad». La serotonina está asociada con el bienestar emocional y puede tener un efecto positivo en el estado de ánimo. En otras palabras una buena dosis de chocolate puede sin dudas ayudar a combatir la depresión, reducir el estrés y promover una sensación de bienestar general. ¡Claro que sí!

Propiedades termogénicas: El cacao contiene teobromina, un compuesto que actúa como estimulante y vasodilatador, lo que puede aumentar la circulación sanguínea y ayudar a mantener una temperatura corporal adecuada en climas fríos. Además, el consumo de alimentos calientes como el chocolate caliente puede proporcionar una sensación reconfortante y ayudar a mantener el calor corporal en condiciones bajo cero.

Elegir opciones de chocolate con un alto contenido de cacao y bajo contenido de azúcar y grasa es la opción más adecuada para obtener los máximos beneficios para la salud.

Una nutrición deportiva sana está basada en verduras, frutas, cereales, carnes blancas y pescados. En el caso específico de un corredor de montaña el chocolate indicado para lograr una buena dieta equilibrada será siempre el chocolate negro o amargo. Cuanto más cacao lleve un chocolate más puro es ¡por supuesto!. Además si pensamos en temas de salud tenemos que saber que siempre es mejor evitar los aditivos: como azúcares, conservantes y colorantes.

Si eres un corredor apasionado por el deporte y por el clima de montaña, tienes que saber que un buen chocolate será de gran ayuda gracias a sus tres principales poderes: antioxidante, antiinflamatorio y cardiovascular. Poner un toque de chocolate en tu vida, será una experiencia que te llene de puro sabor, energía y dulzor.

De nieve, chocolate y montaña

Bariloche es una ciudad increíble que logra reunir cada invierno 3 atracciones que nos fascinan: nieve, chocolate y montaña. Una estadía aquí estará siempre cargada de diversión, entretenimiento, y la posibilidad de incursionar en el mundo del esquí, gracias al Cerro Catedral que encanta con 32 pistas tanto para profesionales como para principiantes.

Pero si además de actividades outdoors lo que buscas es hacer un recorrido por la mejor y mundialmente famosa gastronomía de la Patagonia, tendrás chances de probar platos típicos de la región como el cordero patagónico, las truchas, los salmones, las cervezas artesanales y los deliciosos chocolates artesanales.

Eso sin mencionar la delicada repostería y pastelería que ofrecen las exclusivas Casas de Té de la zona. Es así: si estás pensando en nieve, chocolate y montaña, tu mejor opción este invierno, es simplemente visitar y enamorarte de Bariloche.